Jak zrobić kotlety schabowe na parze?
Jeśli szukasz zdrowej alternatywy dla tradycyjnych kotletów schabowych smażonych na oleju, to kotlety schabowe na parze są doskonałym rozwiązaniem. Ta metoda gotowania pozwala zachować naturalny smak mięsa i sprawia, że kotlety są bardziej delikatne i soczyste. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszne kotlety schabowe na parze krok po kroku.
Składniki:
Aby przygotować kotlety schabowe na parze, będziesz potrzebować następujących składników:
- 4 plastry schabu
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki mleka
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
Przygotowanie:
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować kotlety schabowe na parze:
Krok 1: Przygotowanie mięsa
Zacznij od przygotowania mięsa. Oczyść plastry schabu z nadmiaru tłuszczu i błon. Następnie delikatnie rozbij każdy plaster tłuczkiem do mięsa, aby stały się cieńsze i bardziej równomierne. To pomoże w równomiernym gotowaniu kotletów.
Krok 2: Przygotowanie marynaty
W misce wymieszaj jajko, bułkę tartą, mleko, przeciśnięty czosnek, sól, pieprz, słodką paprykę, majeranek i tymianek. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa. Marynata ta nada kotletom wyjątkowy smak i aromat.
Krok 3: Marynowanie mięsa
Przełóż plastry schabu do miski z marynatą i dokładnie obtocz je w mieszance. Upewnij się, że każdy plaster jest równomiernie pokryty marynatą. Pozostaw mięso w marynacie na około 30 minut, aby składniki miały czas, aby wniknąć w mięso i nadać mu smak.
Krok 4: Gotowanie na parze
Przygotuj parowar, wypełniając dolną część wodą. Umieść plastry schabu na ruszcie parowaru, tak aby nie dotykały się nawzajem. Następnie umieść ruszt w parowarze i przykryj go pokrywką. Gotuj kotlety na parze przez około 20-25 minut, aż będą miękkie i dobrze ugotowane.
Podanie:
Kotlety schabowe na parze można podać na wiele różnych sposobów. Możesz podać je z ziemniakami, surówką lub ulubionymi warzywami. Możesz również dodać sos, np. sos pieczarkowy lub sos chrzanowy, aby dodać dodatkowego smaku. Niezależnie od tego, jak zdecydujesz się podać kotlety, będą one smaczne i zdrowe.
Podsumowanie
Kotlety schabowe na parze to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych kotletów smażonych na oleju. Gotowanie na parze pozwala zachować naturalny smak mięsa i sprawia, że kotlety są bardziej delikatne i soczyste. Przygotowanie kotletów schabowych na parze jest proste i wymaga tylko kilku składników. Wystarczy przygotować mięso, przygotować marynatę, marynować mięso, a następnie gotować na parze. Możesz podać kotlety schabowe na parze z różnymi dodatkami i sosami, aby dodać im dodatkowego smaku. Spróbuj tej metody gotowania i ciesz się pysznymi i zdrowymi kotletami schabowymi na parze!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszne kotlety schabowe na parze! Sprawdź przepis na stronie Pchelki.pl i odkryj, jak łatwo i zdrowo przygotować to danie. Smacznego!
Link tagu HTML: https://www.pchelki.pl/
